[하지정맥류 예방 식품] 모과 효능(+모과청 만들기)

17년 하지정맥류 중점 의료기관

김병준 레다스 흉부외과입니다.

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11월에 접어들면서 겨울의 한기가

조금씩 느껴지는 것 같은데요.

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으슬으슬한 추울땐

뜨끈한 '모과차' 한 잔 어떠신가요?

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정맥류에 좋은 식품 6번째로

가을의 보약 모과의 효능과

모과청 만드는법까지 알려드리겠습니다.

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어물전 망신은 꼴뚜기가 시키고,

과일전 망신은 모과가 시킨다는 말이 있죠?

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사람들은 모과에 네 번 놀란다고 하는데요.

첫 번째, 울퉁불퉁 못생긴 모습에

두 번째, 깊고 그윽한 향기에

세 번째, 시고 떫은 맛에

마지막으로 그 효능에 놀란다​고 합니다.

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모과의 효능 #1감기 예방 및 기관지 건강

목이 아플 때 주로 먹는 사탕에는

모과추출물이 함유돼 있는데요.

모과는 폐를 보호하고 기관지를 튼튼하게 해서

기침과 가래를 멎게 해주는

효능이 있습니다.

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또 모과에는 레몬보다 더 많은

비타민C가 함유돼 있어

감기 예방에 좋습니다.

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모과의 효능 #2소화 작용

<동의보감>에는 모과가 구토와 설사를 다스리고

소화를 도와준다고 기록돼 있습니다.

모과의 신맛을 내는 유기산 성분은 음식물의 소화를 돕고,

떫은맛을 내는 탄닌(타닌) 성분은

피부 수렴작용이 있어 설사를 막아줍니다.

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모과의 효능 #3피로 회복

모과의 사과산 구연산 등 유기산 성분들은

우리 몸의 신진대사를 활발하게 하고

몸의 활력을 되찾아주는 효능이 있습니다.

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모과에 풍부하게 함유된 비타민C는

항산화작용을 통해 피로를 유발하는

젖산의 분비를 억제함으로써

피로를 푸는 데도 효과적입니다.

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모과의 효능 #4하지정맥류 예방

모과는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고

혈관 속에 있는 노폐물을 없애는

효능이 있습니다.

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혈관을 튼튼하고 깨끗하게 만들어

하지정맥류, 동맥경화 등 혈관질환을

예방하는 데 도움이 됩니다.

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모과 고르는 법

모과는 겉면의 색이 노랗고 진하며

흠집이 없는 것을 고르는 것이 좋습니다.

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또 겉면에 광택이 있으며

만졌을 때 끈적끈적한 점액이 많이

묻어나오는 것이 좋은 모과입니다.

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모과 섭취 시 주의사항

모과 씨에는 사이안화수소(청산)라는

독성물질이 들어있기 때문에

꼭 씨를 빼고 먹어야 합니다.

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모과 씨를 많이 먹으면

현기증, 두통이 올 수 있으며

심하면 의식불명까지 일으킬 수 있습니다.

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모과의 탄닌 성분은 변비를 악화시킬 수 있으므로

변비가 심한 경우에는 피하는 것이 좋습니다.

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모과청 만드는 법

모과는 시고 떫은 맛이 강하므로

생으로 먹는 것보다 청이나 과실주로

만들어 먹는 것을 추천합니다.

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요리방법

1. 베이킹소다를 이용해 겉면을 박박 문질러 닦고

흐르는 물에 씻은 후 물기를 제거합니다.

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2. 모과의 껍질을 깎아내고 4등분 한 뒤

씨를 제거합니다.

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3. 먹기 좋은 크키로 얇게 썰어줍니다.

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4. 깨끗이 소독한 유리병에 모과와 설탕을

1대 1 비율로 한 겹씩 번갈아 쌓아줍니다.

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5. 설탕이 다 녹을 때까지 실온에서 3일 정도

보관한 후 냉장고에서 1~2주 정도 숙성합니다.

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